＜ ７つの植物 ＞
今日は北風が強くて本当に寒いですね。
久しぶりに 「さむっ」 と思いました。
私は季節でいうと冬派なので、結構寒いのは好きなのですが、
今日はちょっと寒いですね。
３０年ほど前に札幌国際スキー場だったか、テイネ国際だったか行った時に、
ゲレンデのアナウンスが 「ただいまの気温零下１５℃です」 と聞いた時は、
一揆に息まで凍りましたけれど、それを思えばまだまだですね。
北国の方々は大雪に見舞われ、ご苦労をなさっているようです。
大きな災害につながらなければいいですね。お見舞い申し上げます。
野菜も高値がついているようですが、今日は 「春の七草」 です。
昔は寒い冬に食られる作物はごくわずかで、（今でこそ季節を問わず手に入りますが！）
冬でも手に入る７つの植物をおかゆにして、病気を防ごうとした考え方が「春の七草」です。
平安時代からあった習慣と言われています。
さあ、口頭で言ってみましょう。ハイ、「セ〇、ナ〇〇、ゴ〇〇〇、ハ〇〇〇、ホ〇〇〇〇、ス〇〇、ス〇〇〇、これぞ七草」
ゴギョウとはハハコグサのこと。ハコベラとはハコベ、ホトケノザとはコオニタビラコ、スズナは蕪で、スズシロは大根です。
根野菜は栄養満点。繊維質も豊富で腸の働きを助けます。
今月のお餅つきにはこの七草のダイコンがたっぷり入ったけんちん汁をいただきます。
他にはゴボウ、ニンジン、里芋、鳥肉,コンニャク、高野豆腐、長ネギなどの具がいっぱいです。
これがまた旨い！
子どもたちにも大人気です。自慢ではありませんが、このお餅つきのメニューは私が考案して給食センターに作ってもらいました。
メニューって程の調理ではありませんが・・・・・・。野菜をたくさん食べさせたかった事と、お餅を食べての喉越しを考えて考案しました。
ながつた幼稚園だけのオリジナルメニューです。でも子どもたちの食べっぷりがいいので、一般のメニューにも加えると話していました。
とにかく今年の冬は寒いようですから、風邪をひかないようにあったかく過ごして下さい。
ハクチョウたちも、大雪を避けて関東地方へ南下しているようです。
どこかで、もしかしたら、あのハクチョウの親子（えっ、どの？）を見られるかもしれません。
見た方はすぐに、緊急に、ただちに、一刻も早く教えて下さい。
調査をしていますので！
